Numéro de référence: P54-35

Lieu : Northumberland, comté de
Date : c 1930

Les bûcherons qui habitaient dans les camps forestiers y étaient logés et nourris en échange de leur travail. Les hommes pouvaient rester dans les camps pour une longue durée de temps, généralement en hiver. C'est pourquoi il était important qu'ils soient bien nourris par un bon cuisinier afin de s'assurer qu'ils soient heureux et en santé, donc productifs. Sur cette photo d'une salle à manger d'un camp de bûcheron de la compagnie W.D. Richards de Boiestown, le cuisinier, portant un tablier blanc, est accompagné de quelques bûcherons. À noter la tapisserie de papier journal sur les murs qui témoigne de la construction rudimentaire de ces bâtiments.