P93-G-132 | Fonds du Bureau du tourisme - séries de comtés
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Numéro de référence: P93-G-132
Lieu : Shippagan
Date : 1946
Avant la congélation, il était possible de conserver longtemps le poisson en le salant et en le séchant. Sur cette photo prise à Shippagan en 1946, des morues étendues sur des séchoirs à l'extérieur exposées au soleil, pour finir de les sécher. On appellait également ces séchoirs des treillis ou des vigneaux
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