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| 1913-01-08 |
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C'est la première fois que les habitants de St-Simon ont la messe de minuit chez eux. Grande était leur joie et magnifique leurs préparatifs; aussi leur nouvelle chapelle offrait-elle un coup d'oeil splendide. Les guirlandes et les fleurs artificielles disposées avec art par M. Eustazade Albert, les lumières multicolores qui entouraient la crêche et l'autel témoignaient d'un goût parfait. Le Rév. P. J. LeRoy, leur desservant, chanta la messe de minuit, tandis qu'au coeur, plusieurs chantres de Caraquet à la voix sure et forte entrainaient les voix hésitantes des nouvelles chanteuses. Pour la messe d'action de grâce les demoiselles de St-Simon sous la direc tion habile de leur zelée et estimée institutrice, Mlle Clara Poirier avaient préparé du chant et fut très bien exécuté. St-Simon est destiné à devenir une belle paroisse Acadienne. Déjà le nombre approximatif de familles est de 70 à 80. L'industrie principale est la pêche à la morue pendant l’été, et à l'hiver, l'éperlan. Cependant quelques uns se livrent à la culture et obtiennent d'assez favorables résultats. (p.8)
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